A legtöbb háztáji termelő a mustárt kizárólag fűszerként vagy a talaj egészségét szolgáló siderátaként fogja fel.
Valódi hasznossága azonban messze túlmutat a puszta műtrágyázáson, stratégiai eszközzé válik a termésért folytatott küzdelemben – számol be a tudósítója.
Ez a növény a fáradt föld természetes orvosaként működik, különösen a burgonya vagy a paradicsom betakarítása után. Gyökerei olyan speciális anyagokat választanak ki, amelyek gátolják a kórokozókat és elriasztják a drótférgeket.
Fotó:
Az augusztus végén elvetett mustárnak a hideg időjárás előtt van ideje erőteljes zöldtömeget képezni, amely megbízhatóan eltakarja a földet a téli széltől és az eróziótól. E takarás alatt a talaj nem fagy meg annyira, megőrizve a benne élő hasznos mikroflórát.
Kora tavasszal az áttelelő mustár ideális előveteménye lesz a melegkedvelő növények palántáinak. Miután lekaszálták és a talajba dolgozták, a talaj a növények számára legjobban hozzáférhető formában telítődik szerves anyaggal.
Meglepő módon a mustár képes „kiemelni” a tápanyagokat a talaj mélyebb rétegeiből, ahová a legtöbb zöldség gyökere nem jut el. Miután elpusztul, ezek az anyagok a felső szántóföldi rétegben maradnak, és elérhetővé válnak a következő növények számára.
Gyors növekedése nem hagy esélyt a legkitartóbb gyomoknak sem, amelyek ősszel és tavasszal általában az üres ágyásokban virágoznak. A mustár sűrű szőnyeget hoz létre, amelyen az egynyári gyomok nem tudnak áthatolni.
Ugyanakkor nem szegényíti a talajt, mint a rosszindulatú gyomok, hanem – éppen ellenkezőleg – értékes nitrogénnel és nyomelemekkel gazdagítja azt. Ezt a hatást a talajban lévő zöldtömeg gyors bomlásának köszönhetően éri el.
A mustár különösen hatékony a nehéz agyagos talajokon, amelyeket mély gyökérzetének köszönhetően tökéletesen fellazít. Már két-három évszak rendszeres vetése után észrevehetően javul az ilyen talajok szerkezete.
Ne várjuk meg, amíg a mustár virágzik és megdurvul, különben a szárai sokáig bomlanak a talajban. A kaszálás optimális ideje a bimbós fázis, amikor a zöldek még zsengék és lédúsak.
A lekaszált masszát jobb, ha nem ássuk mélyen a földbe, hanem a felszínen hagyjuk mulcsként, vagy gereblyével enyhén belegereblyézzük. Így gyorsabban feldolgozzák a talajlakó szervezetek, és értékes humusz lesz belőle.
A talaj egészségének javításának ez a módja különösen értékes a biogazdálkodás hívei számára, akik igyekeznek nélkülözni a vegyszeres műtrágyákat. A mustár az egyetemes ökológiai segítő szerepét tölti be.
Nemcsak pénzt takarít meg a műtrágyák vásárlásával, hanem a kertész idejét is, mivel nem kell a gyomok és kártevők ellen küzdeni. Ha egyszer elvetettük, meg fogunk győződni a hatékonyságáról.
Próbáld meg a zöldségeskerted legalább egy részét ebben a szezonban mustárnak szánni, különösen ott, ahol jövőre gyökérnövényeket vagy káposztát tervezel ültetni. A következő szezonban kellemesen meg fog lepődni az eredménytől.
A földje bőséges terméssel fog válaszolni erre a gondoskodásra, amely ökológiailag tiszta és hasznos lesz. A mustár szerényen teszi a dolgát, nem igényel különösebb figyelmet, de nagy hasznot hoz.
Ez az egyszerű technika drámaian megváltoztatja a termékenység fenntartásának megközelítését, természetes és gyakorlatilag ingyenes. A veteményeskertje fokozatosan öngyógyító rendszerré válik.
Olvassa el még
- Miért kell évente kétszer megmetszeni a gyümölcsfákat: egy egyszerű eljárás rejtett értelme
- Hogyan illesszük össze a növényeket egy ágyásban: apró trükkök a nagy termésért
